熊本県天草市の穏やかな海で養殖された真鯛のセット！
バラエティ豊かな味わいをお届けいたします。

【内容】
・真鯛の刺身(100g×1皿）
・真鯛の醤油漬け（40g×１P）
・真鯛のカルパッチョ（40g×１P）
・タイコロステーキ(200g×１P）
・真鯛のピザ（1枚）
・真鯛のかつ（40g×4個）
・真鯛の西京漬け（50g×2個）

【解凍方法】
より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています！
※流水解凍はおすすめしません

【保存方法】
冷凍保存(※解凍後はお早めにお召し上がりください）

【賞味期限】
冷凍120日(※解凍後はお早めにお召し上がりください)
【特定原材料等】
小麦、乳、卵、大豆

【おすすめの食べ方】
・かつ
180℃の油に冷凍のまま、7~8分で揚がります。
子供にも大人気ですので、お弁当のおかずなどにも最適です。
・タイコロステーキ
焼いて塩コショウをふりかけて、ステーキに！
和・洋・中幅広くお楽しみいただけます。
加熱調理用としてご使用下さい。
・ピザ
袋から取り出して、レンジで解凍してください。
冷凍ピザを美味しくするポイント
◆焼く前に解凍をすることで中まで美味しく焼きあがります！
◆オーブントースターやオーブンレンジなどは高温の予熱をセットしてから焼くと、よりカリッと美味しく焼けます！
・西京焼き
グリルの場合は「弱火」でじっくりと、切り身の厚さにもよりますが8～9分くらい様子を見ながら焼き上げます。

オーブンでトースターの場合、魚焼き用ホイルシート、またはアルミホイルをオーブントースターの網に広げ、その上に切り身をのせて焼きます。アルミホイルをクシャクシャにすることによって切り身がくっつきにくくなります。「200℃くらい」を目安に8～10分、様子を見ながら焦げないように焼きます。

【Firesh®︎】とは
Firesh®(フィレッシュ)製品は、弊社独自の鮮度保持技術で、魚本来の新鮮さと旨味を最大限に引きだした状態で皆様へお届け致します。
Firesh®︎製品に採用されている「フィレッシュ加工」の特徴としまして、鮮魚に比べて、賞味期限が30倍に延長可能になりました。また、素材本来の旨みを引き出すことが出来、鮮魚に比べて127%の 旨味コクがあるというエビデンスが出ています。


【こだわり】
自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた真鯛です。餌にこだわり、この道60年のプロたちの管理が行き届いた安心安全の魚ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。
活きた真鯛を加工してありますので鮮度も抜群。
とても肉厚で使い勝手の良い商品です。